FOOD.com

Ovlašteni Bizerba zastupnik za Hrvatsku i BiH

091 247 9447 Zatražite ponudu
Bizerba gravitacijska salamoreznica

Bizerba salamoreznice

Naši klijenti

  • Konzum
  • Lidl
  • Kaufland
  • Interspar
  • Plodine
  • Podravka
  • Vindija
  • Dukat
  • PIK Vrbovec
  • Koka
  • Gavrilović
  • Belje
  • Perutnina Ptuj
  • Cromaris

Bizerba salamoreznice

Klikom na model vidite fotografije i tehničke podatke.

Bizerba serviser s prijenosnim računalom uz otvoreni uređaj

Ovlašteni servis

  • Originalni rezervni dijelovi
  • Montaža, održavanje i obuka
  • Tehnička podrška

Iskustva naših klijenata

  • ★★★★★

    Od prvog razgovora do isporuke sve je prošlo korektno i profesionalno. Pomogli su nam odabrati odgovarajuće vage za našu trgovinu i objasnili sve što nas je zanimalo. Posebno nam znači što imamo kome se obratiti i nakon kupnje.

    M. K.

  • ★★★★★

    Surađujemo s Foodcomom već duže vrijeme i zadovoljni smo njihovim pristupom. Kad god imamo pitanje vezano uz opremu ili trebamo servis, uvijek dobijemo konkretan odgovor i pomoć.

    I. P.

  • ★★★★★

    Nismo bili sigurni koji bi model salamoreznice najbolje odgovarao našem poslu. Dobili smo dobru preporuku, bez nepotrebnog nagovaranja na skuplju opremu. Sve je dogovoreno i isporučeno kako treba.

    D. B.

  • ★★★★★

    Vrlo korektna i stručna ekipa. Najviše nam se sviđa što razumiju kako funkcionira proizvodnja i što ne nude rješenja napamet, nego se prvo raspitaju što nam stvarno treba.

    A. S.

  • ★★★★★

    Kupili smo Bizerba vagu za mesnicu i zadovoljni smo. Jednostavna je za korištenje, a djelatnici Foodcoma pomogli su nam oko početnog podešavanja. Sve pohvale za komunikaciju.

    T. M.

  • ★★★★★

    Imali smo problem s vagom i obratili smo se njihovom servisu. Komunikacija je bila jednostavna, a dobili smo jasne informacije o tome što treba napraviti. Profesionalan pristup.

    N. R.

  • ★★★★★

    Dobra komunikacija, stručan savjet i kvalitetna oprema. Sviđa nam se što se može dogovoriti sve na jednom mjestu, od odabira uređaja do servisa i održavanja.

    S. J.

  • ★★★★★

    Za naš proizvodni pogon tražili smo rješenje za vaganje i etiketiranje. U Foodcomu su nam objasnili mogućnosti različitih sustava i pomogli odabrati ono što nam najviše odgovara. Vrlo ugodna suradnja.

    B. L.

  • ★★★★★

    Ono što posebno cijenimo je njihova dostupnost i poznavanje opreme koju prodaju. Nismo imali osjećaj da nam samo žele prodati uređaj, nego da im je važno pronaći dobro rješenje za naš posao.

    K. V.

  • ★★★★★

    Pouzdan partner za profesionalnu opremu. Dogovor je bio jednostavan, sve nam je detaljno objašnjeno, a podrška nakon kupnje dodatni je razlog zašto bismo ponovno surađivali s njima.

    R. G.

Pošaljite upit

Kako nas želite kontaktirati?

Često postavljana pitanja

Moram li znati točan model da bih poslao upit?

Ne. Dovoljno je opisati što radite i što vam treba, a mi ćemo predložiti odgovarajući model.

Koja je razlika između ručne i automatske?

Kod ručnih (GSE, GSP-H, VSP) kolica pomiče djelatnik. Kod automatskih se kolica kreću sama: GSP-HD reže automatski, a VSP-F uz to i sama slaže narezano.

Koja je razlika između gravitacijske i okomite?

Kod gravitacijskih (GSE, GSP-H, GSP-HD) kolica su nagnuta, pa proizvod svojom težinom klizi prema nožu. Okomite (VSP, VSP-F) imaju kolica bez nagiba.

Radite li i u Bosni i Hercegovini?

Da, FOOD.com je ovlašteni zastupnik za Hrvatsku i BiH.

Može li salamoreznica i vagati porcije?

Može, po izboru. GSP-HD i VSP-F mogu imati vagu za porcije do 3 kg, a VSP vagu za porcije ili ovjerenu vagu do 6 kg.

Treba vam više informacija?

Ručna gravitacijska salamoreznica

GSE

Ručni gravitacijski uređaj za rezanje raznih vrsta narezaka. Jednostavna i ergonomska salamoreznica za prodaju i ugostiteljstvo: catering, snack barove i brzu prehranu. Ulazni model koji ima sve po čemu su Bizerba salamoreznice poznate: sigurnost, higijenu, ergonomiju i nisku potrošnju energije.

Tehnički podaci, GSE
Promjer noža275 ili 300 mm
Debljina reza0–23 mm
Brzina noža255 okretaja u minuti
Nagib kolica11°
Najveći proizvod (nož 300 mm)širina 265 mm, visina 185 mm, okrugli promjera 215 mm
Masa29 kg (nož 300 mm)
Kućišteeloksirani aluminij
Napajanje230 V, 50 Hz
ZaštitaIP33

Po izboru: držač proizvoda, izmjenjiva ploča držača ostatka, alat za skidanje noža.

Ručna gravitacijska salamoreznica

GSP-H

Ručni gravitacijski uređaj za rezanje raznih vrsta narezaka. Salamoreznica premium klase, s ergonomskim položajem kolica koji olakšava rad i s teškim proizvodima. Široka kolica primaju velike komade, a oblik bez oštrih kutova i rubova čisti se brzo.

  • široka kolica za velike proizvode
  • prozirna zaštita prstiju za dobar pregled pri rezanju
  • manje kutova i rubova, pa se brzo čisti
  • najmanji mogući ostatak i najveći iskoristivi dio proizvoda
  • oštrač se skida i pere u perilici posuđa
  • patentirano zaključavanje kolica
Tehnički podaci, GSP-H
Promjer noža330 ili 350 mm
Debljina reza0–24 mm, kontinuirano podesiva
Brzina noža255–319 okretaja u minuti, ovisno o izvedbi
Izvedbe kolica0°, 18° L, 25° L i 25° H
Najveći proizvod (kolica 0°, nož 350 mm)okrugli promjera 260 mm, visina 246 mm, širina 290 mm
Masa43 kg
Napajanje230 V jednofazno (0,36 kW) ili 230/400 V trofazno (0,31 kW)
ZaštitaIP33

Po izboru: perforirani nož za sir, nazubljeni nož za kruh, držač za povrće, komfor paket, ručka za podizanje.

Automatska gravitacijska salamoreznica

GSP-HD

Automatski gravitacijski uređaj za rezanje raznih vrsta narezaka. Salamoreznica premium klase koja postavlja standarde u higijeni, sigurnosti i potrošnji energije. U automatskom radu kolica se kreću sama, a pametno upravljanje motorom štedi energiju.

Tehnički podaci, GSP-HD
Promjer noža330 mm
Debljina reza0–24 mm, fino podešavanje 0–3 mm
Brzina rezanja35–90 rezova u minuti
Nagib kolica18°
Najveći proizvodvisina 188 mm, širina 290 mm, okrugli promjera 235 mm
Masa50 kg
Kućišteeloksirani aluminij, po želji Bizerba Ceraclean®
Napajanje100–240 V, 50/60 Hz
ZaštitaIP33

Po izboru: vaga za porcije 0–3 kg, korak 2 g (nije ovjerena za prodaju).

Ručna okomita salamoreznica

VSP

Ručni okomiti uređaj za rezanje raznih vrsta narezaka, vrhunske izvedbe. Sustav SmarterSlicing na zaslonu sam javlja kada je vrijeme za čišćenje, oštrenje ili održavanje, pa proizvod ostaje uredno narezan, a rad teče bez zastoja.

Tehnički podaci, VSP
Promjer noža330 mm
Debljina reza0–24 mm, fino podešavanje 0–3 mm
Brzina noža160–300 okretaja u minuti, podešava se na zaslonu
Nagib0° (okomita)
Najveći proizvod260 × 180 mm (standardna kolica) ili 300 × 175 mm (šira kolica), okrugli promjera 225 mm
Masaoko 46 kg
Kućišteeloksirani aluminij, Bizerba Ceraclean®
Napajanje220–240 V ili 100–120 V, 50/60 Hz
ZaštitaIP33

Po izboru: integrirana vaga za porcije 0–3000 g (korak 2 g) ili ovjerena vaga 0–3000 g i 0–6000 g.

Automatska salamoreznica sa slaganjem

VSP-F

Automatski uređaj za rezanje raznih vrsta narezaka sa slaganjem. Okomita salamoreznica premium klase. Kolica vodi sama, a narezano slaže bez dodira ruke, što pomaže higijeni i brzini. Zaslon na dodir i sustav SmarterSlicing ubrzavaju rad za pultom i kod velikih količina.

Tehnički podaci, VSP-F
Promjer noža330 mm
Debljina reza0,5–8 mm sa slaganjem, 0–24 mm bez slaganja
Brzina noža160–300 okretaja u minuti
Zaslonna dodir, 7" ili 10"
Najveći proizvodsa slaganjem 240 × 175 mm (okrugli promjera 180 mm), bez slaganja 260 × 175 mm (okrugli promjera 225 mm)
Masaoko 75 kg
Kućišteeloksirani aluminij, Bizerba Ceraclean®, nehrđajući čelik
Napajanje220–240 V ili 100–120 V, 50/60 Hz
ZaštitaIP33

Po izboru: integrirana vaga za porcije 0–3000 g, korak 2 g.